Praktikant (m/w/d) Produktentwicklung
Refresco Deutschland GmbH
Branche : Lebensmittel & Getränke
- Beschäftigungsart:
- Praktikum
- Dauer:
- nach Vereinbarung min. 3 Monate
- Beginn:
- zum nächstmöglichen Zeitpunkt
- Vergütung:
- 800€
- Tätigkeitsbereich:
- Forschung & Entwicklung
- Fachbereich:
- Lebensmitteltechnologie
- Berufserfahrung:
- keine Angabe
- Einsatzort:
- Mönchengladbach
- Home-Office möglich:
- Nein
- Kontaktaufnahme:
- Website
Stellenbeschreibung
- Du unterstützt bei der Entwicklung und Optimierung von Rezepturen im Bereich der alkoholfreien Getränke – unter Berücksichtigung von Kundenanforderungen, technischen Möglichkeiten der Werke sowie Kostenaspekten.
- Du erstellst Deklarationsempfehlungen, inklusive Nährwertberechnungen und Zutatenlisten.
- Du wirkst bei der Erstellung von Rohwaren und Fertigproduktspezifikationen mit.
- Du prüfst Dekore hinsichtlich der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben.
- Du mischst Labormuster für interne Verkostungen oder zur Kundenbemusterung aus.
- Du verpackst und versendest Labormuster an Kunden oder externe Labore.
- Du bereitest interne Verkostungen vor und führst diese mit durch.
Anforderungen
- Du befindest dich in einem laufenden Studium der Getränke‑ oder Lebensmitteltechnologie oder der Oecotrophologie und musst ein Pflichtpraktikum von min. 3 Monaten absolvieren.
- Erste Kenntnisse in der Produktentwicklung, im Lebensmittelrecht sowie in der sensorischen Beurteilung von Lebensmitteln sind von Vorteil.
- Du gehst sicher mit den gängigen MS‑Office‑Anwendungen um.
- Du verfügst über gute Englischkenntnisse.
- Du arbeitest strukturiert, sorgfältig und ergebnisorientiert.
- Ein sicheres Auftreten sowie Team‑ und Kommunikationsfähigkeit runden dein Profil ab.